CZY UŻYWKA MOŻE BYĆ ZDROWA? LUB WSZYSTKO O KAWIE EKOLOGICZNEJ

Jakiś czas temu Łukasz z Landcafe (zaprzyjaźnionej firmy sprzedającej nasze kawy w internecie) przeprowadził ze mną wywiad na temat rynku kawy, jakości kawy, kawy ekologicznej, specialty, kawy w ogóle. Zaznaczyłem w tej rozmowie, że bardzo ważną dla mnie kategorią jest kawa organiczna. Od początku powstania palarni myślałem o certyfikacji. Dla mnie zawsze było jasne co oznacza zielony listek na opakowaniu.